Pan de zanahoria

Este pan les va a encantar, solo hay que seguir el paso a paso! No es tan dulce, queda con la consistencia justa, las tajadas salen perfectas y tiene ese crocante de las nueces, un sabor y un aroma espectaculares!

Raciones:10-12tajadas

Tiempo de preparación:20minutos

Tiempo de cocción:60minutos

Tiempo de reposo:

Ingredientes

• 1 3/4tazas de harina de trigo

• 1 1/2tazas zanahoria rallada o picada

• 1cdta polvo de hornear

• 1/2cdta bicarbonato de sodio

• 1/4cdta sal

• 1/3taza leche

• 2 huevos batidos hasta que estén firmes

• 1/2taza aceite vegetal

• 3/4taza azucar regular moreno

• 1/2cdta vainilla

• 1 1/4cdtas canela en polvo

• 3/4taza nueces picadas (walnuts)

• relladrua de naranja al gusto

• pasas al gusto (opcional)